Zrno v uchu

Mángzhòng je deviaty solárny termín. Začína sa to, keď Slnko dosiahne nebeskú zemepisnú dĺžku 75 ° a končí sa dosiahnutím 90 ° zemepisnej dĺžky. Častejšie sa týka najmä dňa, keď je Slnko presne na nebeskej dĺžke 75 °. V gregoriánskom kalendári sa zvyčajne začína okolo 5. júna (6. júna vo východnej Ázii) a končí okolo 21. júna.

„Zrno v uchu“ znamená, že zrná sú vyzreté. Stáva sa to každý rok okolo 5. júna, keď Slnko dosiahne nebeskú zemepisnú dĺžku 75 stupňov. V tomto období plodiny ako jačmeň a pšenica dozrievajú a čakajú na zber. V čínštine sa „Zrno v uchu“ nazýva Mang Zhong. Mang znamená zrná súčasne zaneprázdnené. Predpovedá, že sa poľnohospodár vráti k rušnej práci v teréne. Je najrušnejšie obdobie na výsev prosa a termín na sejbu. V tomto období vstupujú oblasti okolo stredného toku a po prúde od rieky Yangtze do obdobia dažďov. Cíti mokro, nábožná vychádza, krik obyčajný začne spievať a morský vták prestáva pípať.

Príchod zrna do ucha znamená dozrievanie úrodných plodín, ako je pšenica, a je to tiež rušné obdobie pre poľnohospodárov. To je zrejmé z mnohých porekadiel farmy. Jeden z výrokov znie: „Zaujímam sa o prácu na farme v obilí v uchu“, prevláda v mnohých provinciách. Obilie v uchu je obzvlášť dôležité pre výsadbu ryže. V Kuej-čou sa hovorí: „Ak nenasadíte ryžu do obilia v uchu, výsadba bude márna.“

Keď kvety utíchli, ľudia v dávnych dobách zvykli sláviť obete za „Boha kvetov“, čím prejavovali svoju vďačnosť a dychtivosť vidieť kvety opäť na budúci rok. Tento zvyk je už dávno preč a ľudia môžu čítať scénu iba v niektorých starodávnych románoch. V čínskej provincii Anhui na juhu si ľudia po naočkovaní nelúpanej ryže varia knedle s novou čerstvou pšeničnou múkou. Robia múku do rôznych tvarov, ako sú obilniny, zvieratá, zelenina a ovocie, zafarbujú ich a modlia sa za bezpečnosť dedinčanov.

Najlepšie jedlo, ktoré môžete jesť počas obdobia „Zrno v uchu“, ako to navrhujú čínski lekári, je moruša. Asi pred dvetisíc rokmi sa moruša už považovala za kráľovské jedlo a medzi ľuďmi sa nazývala „sväté ovocie“. Má dostatok glukózy, trstinový cukor, vitamín A, B a C a veľa minerálnych látok a je veľmi dobrý pre ľudí' srdce, pečeň a obličky.